Рецепт
Главная»Рецепты»
Творожный пирог с тушеными яблоками

Творожный пирог с тушеными яблоками

Рецепт на:
1 персону
Описание
Нежнейшая начинка на хрустящем корже... просто слов нет)))

Ингредиенты

Ингредиенты

***Тесто: 130 гр сливочного масла
около 250 гр муки
3-4 ст л ледяной воды
щепотка соли
***Крем: 500 гр творожного сыра или домашнего творога
350 гр сметаны
5 яиц
100 гр сахара
1 пакетик смеси для ванильного пудинга
цедра и сок 1 лимона
*** Начинка: 4 яблока
50 гр сахара
50 гр сливочного масла
3 ст л коньяка

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
Замешиваем обычное песочное тесто: растираем муку с маслом и солью, добавляем постепенно воду и вымешиваем гладкое тесто. Ложим на пол часика в холодильник.
шаг 2/7
А пока готовим крем. Взбиваем в блендере яйца с сахаром, цедрой и соком лимона. Добавляем сметану, творог или сыр и смесь для ванильного пудинга. Хорошо взбиваем. Получается довольно жидкая масса.
шаг 3/7
Яблоки режем на тонкие дольки. На сковороде распускаем сливочное масло, выкладываем яблоки, посыпаем сахаром, тушим около 3 минуток, затем вливаем коньяк и тушим еще 7 минут.
шаг 4/7
Достаем тесто, раскатываем, распределяем по форме, делаем высокие бортики, почти на всю высоту формы.
шаг 5/7
В корж выливаем крем...
шаг 6/7
... а сверху выкладываем тушеные яблоки без жидкости, которая получилась при тушении. Часть из них утонет и будет потом попадаться в креме. Выпекаем при 190 гр около часа. Даем пирогу хорошо остыть.
шаг 7/7
А пока завариваем свеженький чай))) Приятного аппетита)))
Комментарии — 14
Наталия
12 лет назад

Анечка, какой замечательный пирог!!!

D@rKy
12 лет назад
Наталия,

Спасибо, Наташ))))

LapSha (Мария)
12 лет назад

Представляю как нежно и вкусно! 5!

D@rKy
12 лет назад
LapSha (Мария),

Не, не представляешь))) попробуй))) спасибо за оценку)))

Снежинка Татьяна
12 лет назад

Творог, яблоки и всё такое очень люблю! Отличный пирог!:)

D@rKy
12 лет назад
Снежинка Татьяна,

Очень рада, что понравился! Спасибо)))

Sashen'ka
12 лет назад

Анюта, привет, ты куда пропала?

D@rKy
12 лет назад
Sashen'ka,

Да чет забегалась)))))))

1simply1 (Таня)
12 лет назад

вкусный пирог:)5+

D@rKy
12 лет назад
1simply1 (Таня),

Даааа))) спасибо за оценку!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"