Рецепт

Конфеты а-ля Баунти

Илона16 ноября 2011

Приготовление

4 часа

Рецепт на:

1 персону

Описание

Этим вкусным рецептом поделилась со мной подруга, а я хочу поделиться им с вами :)

Ингредиенты

Сливки 20% -200мл (я использовала сливки 15%)
Кокосовая стружка - 150гр
Сахар (я использовала примерно 40гр, но кто любит послаще может использовать больше)
Масло сливочное - 50гр
Плитка белого шоколада (100гр)
Плитка молочного шоколада (100гр)
Растительное масло

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9

Для начала растопим сливки, сахар и сливочное масло (на слабом огне, до кипения не доводить)

шаг 2/9

Снимаем с огня.

шаг 3/9

Понемногу добавляем кокосовую стружку и хорошо перемешиваем нашу массу. Ставим на час в морозилку, чтобы наша масса немного загустела.

шаг 4/9

Через час достаем ее и начинаем лепить с нее такие вот шарики. У меня получилось около 40шт. После этого снова ставим шарики в морозилку. Через 1,5-2 часа они хорошо затвердевают.

шаг 5/9

Приготовим нашу глазурь. Берем плитку шоколада, разламываем на кусочки и добавляем растительное масло(я добавляла 1ст.л., но если шоколад покажется слишком густым можно добавить еще) и ставим на водяную баню.

шаг 6/9

Получается вот такой красивый шоколад. То же самое делаем с белым.

шаг 7/9

Затем по одному достаем наши шарики, накалываем их на зубочистку(или вилку, или вообще как вам угодно) и обваливаем их в шоколаде. Я макала в шоколад и ложкой поливала сверху. Застывает очень быстро.

шаг 8/9

Все то же самое проделываем с белым шоколадом. У меня осталось немного шоколада и я полила им конфетки.

шаг 9/9

Получилось очень и очень вкусно. Домашние оценили :) Приятного аппетита!

Комментарии — 11

♕Таня♕

13 лет назад

Как интересно придумано!!!!!! 5+

Илона

13 лет назад

♕Таня♕,

Спасибо! Изначально планировались батончики, но т.к. они безумно сладкие, я решила сделать маленькие конфетки :)