Сегодня решил приготовить самый обычный обед. Тушеное быстрое рагу из тыквы по охотничьи и свиную корейку, тушеную в восточных пряностях. Хотел добиться резкого привкуса чеснока и перепить сладость тыкву, для это будем использовать чеснок и лавровый лист. А свиную корейку мы обжарим до легкой корочки, добавим зиры и листьев шафрана и будем тушить. Все очень просто в стиле, какой ни будь небольшой деревушки, где ни-будь в Германии.
Ингредиенты
Ингредиенты
Свиная корейка 200 гр
Тыква 150 гр
Лук шалот 1 шт
Кукуруза 30 гр
Чеснок 3 зуба
Специи для свинины ( мускатный орех, черный перец, зира и листья шафрана, морская соль )
Специи для тыквы ( лавровый лист, черный перец и эстрагон, морская соль )
Пошаговый рецепт
шаг 1/2
Режем тыкву небольшими кубиками, чеснок нарезаем тонкими дольками и добавим маленькую луковицу шалот и пару ложек зерен кукурузы. Обжарим на оливковом масле в сотейнике с толстым дном, добавим воды, черного перца, эстрагона и лавровый лист, немного морской соли. Оставим тушиться на минимальном огне минут 18-20.
шаг 2/2
Корейку нарежем также кубиками, обжарим на сковородке с оливковым маслом до легкой золотой корочки, добавим мускатный орех, черный перец, зиру, листья шафрана и морскую соль.
Подливаем воды и тушим под крышкой 25 минут.
Сашенька, ты заставил своими комментами меня валятся под столом! ты безумно остроумный парень) я бы в жизни с удовольствием с тобой пообщалась))) респект тебе за все! ты крут реально!!умора просто!!
Только сейчас прочитал твое дополнение к этой старой теме))) спасибо конечно, всегда надо все расставить по своим углам ))
И правда, жаль, классно бы потусовались =)
Как же это всё однообразно и скучно!!! 😀))))) До тошноты просто ))))
Тазик подарить?)))
голосую;)я первая))))))))
Ths
я вторая,смотрю у тебя уже Бобби в "Друзьях"аха-ха ну не даешь ты им покоя:)))
Да, бобби это тот же борис, еще один акаунт))
Он жалок =)
Сашенька, ты заставил своими комментами меня валятся под столом! ты безумно остроумный парень) я бы в жизни с удовольствием с тобой пообщалась))) респект тебе за все! ты крут реально!!умора просто!!
Только сейчас прочитал твое дополнение к этой старой теме))) спасибо конечно, всегда надо все расставить по своим углам ))
И правда, жаль, классно бы потусовались =)
Я 8-я:)
+5.Взяла на заметку.
Берите на здоровье )