Ингредиенты

для теста:
мука-400гр
масло сливочное-300гр
разрыхлитель-1ч.л
сахар ванильный-1ч.л
сахарная пудра-1/2 стакана
яйца-2шт
цедра 1 лимона
маргарин для смазывания противеня
соль-щепотка
шоколадная глазурь:
1 ч ложка какао 2 ч ложки воды или молока 2 ст ложки (50г) сахарной пудры

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5

ДЛЯ ТЕСТА: Масло взбить,постепенно добавляя сахарную пудру,ванильный сахар,яйца,соль и цедру.

шаг 2/5

Вконце взбивания всыпать муку,смешанную с разрыхлителем,и быстро замесить тесто.

шаг 3/5

Тесто выложить в кондитерский мешочек и отсадить печенья,на смазанный маргарином противень.Я пользовалась звезчатой насадкой,формировала печенья в виде палочек.Выпекать при 200%,15 минут.

шаг 4/5

Вот такие они получились у меня,голубчики :)

шаг 5/5

ДЛЯ ШОКОЛАДНОЙ ГЛАЗУРИ: Какао заварить кипящей водой или молоком.Всыпать сахарную пудру и незамедлительно размешать быстрыми круговыми движениями.Для замедления застывания глазури и для получения глянцевого блеска в глазурь можно добавить 0,5 ч ложки рафинированного растительного или растопленного сливочного масла. Если нужно, чтобы глазурь была более жидкой, влить по каплям тёплую воду до достижения нужной консистенции. Готовое печенье одним концом окунуть в глазурь и выложить на блюдо Приятного аппетита!!!

Комментарии — 13

Сюрреалистичная

12 лет назад

Можно и к чаю...голосую!

Альбина

12 лет назад

Печеньки отличные! Рассыпчатые, с шоколадом)) Вкусно! Голосую))

Ева

12 лет назад

и мне понравились!)

Татик

12 лет назад