Рецепт
Главная»Рецепты»
Сливочный суп-пюре из сельдерея

Сливочный суп-пюре из сельдерея

Рецепт на:
4 персоны
Описание
Знаменитый корень сельдерея был воспет древним Гомером, как необыкновенно чудесный корнеплод. Столь много полезных качеств видел он в нем. А богиня красоты Афродита не могла и дня представить без употребления в пищу этого полезного корня. Это очень вкусный, нежный, ароматный и полезный супчик! Если ваши близкие не любят сельдерей, просто не говорите, что он там есть... Никто даже не догадается!:)

Ингредиенты

Ингредиенты

2 ст.л. оливкового масла
1 крупный корень сельдерея, порезать кубиками
4 картофелины, порезать
1 луковица, порубить
1 литр куриного бульона
0,5 ч.л. молотого мускатного ореха
250 мл. жирных сливок
соль, черный перец

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/1
В кастрюле с толстым дном разогреть масло, всыпать порубленный лук и обжаривать до мягкости. Добавить сельдерей и жарить 5 минут. Добавить картофель и влить бульона столько, чтобы покрыло картофель. Варить до готовности картофеля. Измельчить суп в блендере, перелить обратно в кастрюлю, добавить сливки, соль, перец, мускатный орех, довести до кипения.
Комментарии — 8
Наталия
12 лет назад

Танюша, это и правда очень вкусный супчик!!!

Sindirella
12 лет назад
Наталия,

Да, Наталочка! Он такой!:))

Сюрреалистичная
12 лет назад

Гарна моя краса, это вкусно и очень-очень полезно!!!!Ты чудо)

Sindirella
12 лет назад
Сюрреалистичная,

Особенно полезно мужчинам сельдерей кушать, кстати:))
Суп бомбический просто, очень рекомендую!

LapSha (Мария)
12 лет назад

Очень интересный супчик, записала, спасибо. Хочется попробовать. Про фото и говорить нечего, супер стильно и профессионально! Голосую!

Sindirella
12 лет назад
LapSha (Мария),

Машунька, спасибо за такую похвалу!
Надеюсь, рискнешь приготовить такую вкусняшку!:)

Катерина
12 лет назад

Суп обалденный...готовлю с радостью! Петрушку еще добавляю - вкусно!

Sindirella
11 лет назад
Катерина,

Катюша, спасибо за отзыв!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"