Рецепт
Главная»Рецепты»
Десерт "Крем-карамель"

Десерт "Крем-карамель"

Рецепт на:
1 персону
Описание
Легкий, нежный и таящий во рту десерт.

Ингредиенты

Ингредиенты

250 мл молока
1 стручек ванили или пакетик ванильного сахара
50 гр. сахара
2 желтка
1 яйцо
Для карамели:
100 гр. сахара
100 мл. воды

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10
В молоко добавить мякоть ванили или ванильный сахар и довести до кипения. Снять с огня, охладить 10 минут.
шаг 2/10
Яйцо и желтки перемешать с сахаром. В этом десерте взбивать яйца не нужно, для того чтобы не было пузырьков. Структура должна быть однородной.
шаг 3/10
Тонкой струйкой влить охлажденное молоко. Перемешать.
шаг 4/10
Сварить карамель. Сахар и воду смешать. Варить до светло коричневого цвета.
шаг 5/10
Формочки смазать маслом. можно использовать силиконовые формочки, но лучше если у вас есть использовать керамические отдельные стаканчики. На дно влить 1-2 ст.л. карамели.
шаг 6/10
...
шаг 7/10
Добавить яично-молочную смесь.
шаг 8/10
Формочки накрыть фольгой. Поставить в противень, наполовину заполненный кипятком. Выпекать 45 минут в духовке при температуре 150 градусов. После выпечки формочки охладить в холодильнике.
шаг 9/10
По краю формочки немножко пройтись ножом и перевернуть формочку на блюдо. украсить карамелью или шоколадом.
шаг 10/10
Приятного Вам аппетита.)!
Комментарии — 28
Lyudmilae
12 лет назад

У нас прямо карамельный бум! Самое интересное, что тоже хотела приготовить подобный десерт на эти выходные, но не сложилось))) 5 сегодня, голос завтра)))

Оксанка
12 лет назад
Lyudmilae,

Людмила, спасибо!) у нас вкусы совпадают) я вчера его сделала как на одном дыхании) а потом еще и съели так же))))

STatiana
12 лет назад

это шедевр....

Оксанка
12 лет назад
STatiana,

Спасибо)

anna
12 лет назад

Вкуснятина! Я такое ну ооочень люблю:) У тащила к себе (потом отпишусь о впечатлениях), а тебе +5!!!:)

CatherineSW
12 лет назад

5 и голос за нежнейший десерт!

Римма
12 лет назад

Очень, люблю, очень, но сама не решалась приготовить)) Ну теперь по твоему рискну)))

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"