Рецепт
Главная»Рецепты»
Tescoma. Christmas tree brownies

Tescoma. Christmas tree brownies

Рецепт на:
1 персону
Описание
Эту замечательную идею нашел на одном европейском кулинарном сайте, и мне она показалась потрясающей! Единственное, тесто я использовал по своему проверенному рецепту, ну и определенная неказистость у моих елочек тоже есть:) И да, Рождество совсем близко:))

Ингредиенты

Ингредиенты

Горький шоколад 200 гр.;
Сахар 200 гр. (на этот раз белый, но с коричневым лучше);
Сливочное масло 150 гр.;
4 яйца;
Мука около 200 гр.;
Какао-порошок (горький) 3-5 ст.л.;
Глазурь/помадка белая (здесь покупная; можно заменить белым шоколадом);
Цветное шоколадное драже, кондитерская посыпка, вяленая вишня и пр. для украшения.

***
Форма прим. 27х25 см.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
Растопить шоколад и масло, лучше на водяной бане.
шаг 2/7
Добавить сахар, растереть.
шаг 3/7
Ввести яйца (не взбивая), хорошо размешать.
шаг 4/7
Просеять какао-порошок и муку, размешать. Должно получится достаточно густое и вязкое тесто.
шаг 5/7
Духовку предварительно разогреть до 180+-. Форму слегка смазать сливочным маслом (а лучше застелить бумагой), распределить равномерно тесто. Выпекать около 20-25 минут (впрочем, все зависит от высоты теста). Важно брауни не пересушить, он должен оставаться слегка влажным, с кремообразной текстурой.
шаг 6/7
Охладить при комнатной температуре, затем выдержать хотя бы час вхолодильнике. Разрезать брауни на треугольные сектора.
шаг 7/7
Украсить драже и посыпкой, прикрепив их к глазури/помадке. Дать полностью подсохнуть и подавать, хранить в холодильнике. ***Согласно первоисточнику, ствол дерева следовало имитировать с помощью сладкой соломки, однако покупать пачку ради украшения десятка пирожных я не стал. И зря, т.к. без "стволов" у брауни получился незавершенный вид, обычные треугольники, не более. Пришлось воспользоваться сухой пастой - пенне:) Получилось нелепо и смешно, но что уж поделать. Так что рекомендую-таки запастись соломкой:)) Во всем остальном брауни отличные! Единственное, я не рискнул добавлять орехи, чтобы поверхность не была неровной. Все же немного душевности не помешает, просто хорошо измельчите орехи и/или вяленую клюкву (в этом случае количество муки, скорее всего, уменьшится) - будет еще лучше!***
Комментарии — 58
Катюша
12 лет назад

№5!!! Боже, как красиво, празднично и по новогоднему!!!

Вениамин
12 лет назад
Катюша ,

Спасибо большое!

ирушка
12 лет назад

...А сюда можно и Рудольфа,и Саймона!!!(..а "неказистость" придаёт ШАРМан)!!!

Вениамин
12 лет назад
ирушка,

Спасибо, Ирина! Есть еще один зверь, просится в кадр, буду думать:)

~ Beautiful girl ~
12 лет назад

Какая вкуснятина, 5 и голос! Шоколадней не бывает)))

Вениамин
12 лет назад
~ Beautiful girl ~,

Спасибо!

Татьянка
12 лет назад

Хех, забавно:))Голосую за Ваши елочки-брауни!

Вениамин
12 лет назад
Татьянка,

Спасибо большое!

★๑۩۩๑Нина๑۩۩๑★
12 лет назад

Очень красивые брауни получились! 16-ая)

Вениамин
12 лет назад
★๑۩۩๑Нина๑۩۩๑★,

Спасибо, Нина!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"