Рецепт
Плов с тыквой, копченой рыбой и гранатом
Приготовление
1 час 30 минут
Описание
Предлагаю вашему вниманию плов! Очень вкусный, в нем сочетается сладкое с соленым, можете себе представить? Я готовила на 5 человек, если будут гости, то прибавляем еще несколько стаканов, обычно 1 стакан рассчитан на 2 человека.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/16
В кострюлю набираем воду и пусть он закипает,а пока чистим тыкву от кожуры и режем на квадратики,рис тоже моем
шаг 2/16
как вода закипит. солим. выливаем туда рис,а через минут 2 и тыкву,перемешиваем,закрываем крышкой,но не куда не отходим.иногда перемешиваем
шаг 3/16
как рис поднимется вверх воды ,проверяем,стал ли он немного мягким
шаг 4/16
сливаем рис с тыквой на душлаг
шаг 5/16
в ту же кострюлю брасаем масло,2 ст. л(топлёное)
шаг 7/16
и кладём вниз кострюли
шаг 8/16
на неё высыпаем рис(осторожно) ,возьмите какую нибудь маленькую миску и равномерно высыпайте,добавляю сарыкёк
шаг 9/16
и ещё раз выкладываю оставший рис,опять добавляю сарыкёк
шаг 10/16
наплиту нужно поставить вот такую железку,но если её у вас нет,то можно положить чугунную скавароду,чтобы рис не подгорел
шаг 11/16
обвалакиваем полотенцем крышку, таким образом,и кладем на кострюлю,также кладём на плиту и придаем очень маленький огонь
шаг 12/16
самое главное,минут через 15 облить рис топлённым маслом и больше не открывать,пока в доме не почувствуете запах плова( минимум час)
шаг 13/16
а в ето время готовим селёдку
шаг 14/16
готовим её на пару
шаг 15/16
затем отделяем от кожуры,чистим его от рыбей гости,чтобы не попало в горло при еде,так же очищяем гранат( он у меня уже очищеный)
шаг 16/16
и вот плов готов!!!!!!УРААААА!!!!! Берём тарелку,кладём на неё наш тыквеный плов.на неё выкладываем (кто как хочет ,значение не имеет) гранат, а с верху селёдку)))) ММММММММ))))) с сбоку я положила готовый снизу лаваш, у нас называют газмаг))))) ПРИЯТНОГО АПЕТИТА))))) НАДЕЮСЬ ВАМ ПОНРАВИТСЯ)))))
Самирочка, у тебя сегодня экзотическое блюдо! Как-то трудно себе представить плов и селедку, надо попробовать!:))
И обязательно гранат))))
Плов с селедкой я никогда не ела, для меня это точно экзотика. Спасибо за интересный рецепт.
Попробуй Катюш, тебе очень понравится))
О как! Интересно)))
Спасибо)))
Самира, я первая на твой плов!!!
СПАСИБО РОДНАЯ))) помоему не кому не понравилось((((
На вкус и цвет...Не переживай, еще не вечер!
))) Спасибо Риммочка)))
За такой необычный рецепт надо обязательно проголосовать, №2. Мне очень рецепт понравился.
Спасибо Катюша)) падбодрила))))