Фасоль + грибы. Один набор продуктов - два разных блюда. Часть 2.
Кристиша
06 декабря 2011
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
1 персону
О первом блюде можно прочитать здесь http://www.edimdoma.ru/recipes/33238 Блюдо второе: тушеная фасоль с грибами :)
Ингредиенты

300г фасоли
250г шампиньонов
2-3 ст.л. томатной пасты
1 луковица
1 морковь
Соль
Специи

ШАГ 1/3

Пассируем лук. Добавляем грибы. Когда они почти готовы, добавляем натертую на крупной терке морковь и даем время потомиться.

ШАГ 2/3

Затем добавляем предварительно отваренную фасоль. Вливаем пол чашки воды (я добавила ту, в которой варилась фасоль) и солим. Потом добавляем пару ложек томатной пасты (у меня домашний томатный соус, он менее острый, так что смотрите, не переборщите с покупной пастой).

ШАГ 3/3

Накрываем крышкой и оставляем на 1 час тушиться на маленьком огне (контролируйте количество жидкости на свое усмотрение, если приоткрыть крышку, жидкости будет меньше). За минут 20 до готовности, добавьте сухие специи (я добавила прованские травы и сухой чеснок). Приятного аппетита :)