Ароматные фруктовые слойки можно так же приготовить с различными джемами и повидлом. Вкусное лакомство для взрослых и детей!
Ингредиенты
Ингредиенты
Тесто:
500 гр творога
250 гр сливочного масла или маргарина
2,5 ст. муки
1 ст. сахара 0,5 ч. л. гашеной уксусом соды
Начинка:
4 крупных кисло-сладких яблока
200 мл сухого белого вина
150 гр сахара
корица
ваниль
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/8
Сначала замесим крутое пресное тесто. Для этого масло натрем на крупной терке, соединим с творогом и мукой. Добавим погашенную в уксусе соду. Тесто НЕ должно быть слишком мягким и липнуть к рукам.
шаг 2/8
Из теста скатываем шарики размером чуть больше, чем с куриное яйцо, складываем на разделочную доску и отправляем на час в морозилку (не больше! а то придется размораживать)
шаг 3/8
Тем временем приготовим начинку. Яблоки нужно очистить, но у меня были такие красивые и сочные яблоки сорта Айда Ред, что мне было жалко их чистить (тем более знаю, что в шкурке много витамин!). Итак, нарезаем их тонкими ломтиками, выкладываем в сковородку, добавляем вино, корицу и ваниль по вкусу. Тушим на небольшом огне, пока жидкость не испариться. Мммм...очень ароматно...
шаг 4/8
Вот такая карамельная она получится
шаг 5/8
Достаем тесто из холодильника и раскатываем шарики в лепешки размером с блюдце.
шаг 6/8
Одну сторону каждой лепешки обмакиваем в сахар и складываем пополам (сахарной стороной внутрь), еще раз обмакиваем в сахар и выкладываем начинку (такая технология была уже в рецепте Катюши)
шаг 7/8
Складываем пополам, чтобы получился треугольный "конвертик", защипываем края. Верхнюю часть опять обмакиваем в сахар и выкладываем на противень, застеленный пергаментом.
шаг 8/8
Выпекаем при температуре 180С около 30 мин до образования румяной корочки.
Приятного аппетита!
Vkusnyashki!
)))
Голосую и моя пятерка
Спасибо!
Анечка, очень вкусно получилось и красиво!!! И конечно я ЗА творог!!! Ну ты знаешь;)))
Ага,знаю!;)спасибо!
Хорошие слоечки)) голосую))
Спасибо;))
Великолепно! Творожное тесто с ароматными яблочками - супер!