Рецепт
Главная»Рецепты»
Торт «Радуга»

Торт «Радуга»

Приготовление
1 час 15 минут
Рецепт на:
12 персон
Описание
Веселенький торт с разноцветными слоями порадует глаз в пасмурные зимние дни. За основу взяла рецепт из инета, но готовила со своими изменениями.

Ингредиенты

Ингредиенты

Яйца – 8 шт,
сахар – 1 стакан,
мука – 2 стакана,
разрыхлитель – 1 ст.ложка,
масло сливочное -100гр,
какао – 2 ст.ложки,
кисель малиновый - 45гр (½ пачки),
ванильный экстракт – несколько капель.
Крем :
сливки 33% - 250гр,
маскарпоне ( или другой сливочный сыр ) – 250гр,
сахар – 80гр,
желатин – 10гр.
Для украшения:
посыпка для выпечки,
белый шоколад.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9
Масло растопить , муку смешать с разрыхлителем. Яйца взбить с сахаром до увеличения в объеме в 2-3 раза.
шаг 2/9
Осторожно вмешать муку и масло во взбитые яйца, ванильный экстракт.
шаг 3/9
Тесто разделить на 3 части. Одну часть теста вылить в форму для выпечки, застеленную бумагой для выпечки и смазанную маслом. Выпекать при температуре 180 градусов, 12-15мин. Готовый корж остудить на решетке.
шаг 4/9
Во вторую часть теста добавить какао и выпекать так же как первый корж.
шаг 5/9
В третью часть теста добавить порошок малинового киселя, размешать. Выпечь корж.
шаг 6/9
Для крема: желатин залить 40мл воды, дать набухнуть и распустить на водяной бане. Охлажденные сливки взбить до загустения, добавив в конце половину сахара.
шаг 7/9
Маскарпоне осторожно растереть с оставшимся сахаром.
шаг 8/9
Осторожно вмешать маскарпоне во взбитые сливки, добавить распущенный желатин, перемешать. Коржи сложить друг на друга ( шоколадный, розовый, белый), смазывая каждый слой кремом. Кремом смазать бока и верх торта. Верх украсить разноцветной посыпкой, бока фигурками из белого шоколада. Поставить в холодильник на 1 час. Приятного аппетита!
шаг 9/9
...
Комментарии — 57
Антоненко
13 лет назад

очень хороший рецептик!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
В это холодное время, так не хватает ярких КРАСОК)))

Людмила
13 лет назад
Антоненко,

Спасибо большое! Это правда, хочется ярких красок, солнышка!

Апрель
13 лет назад

вкусная радуга,ням-ням!

Людмила
13 лет назад
Апрель,

Спасибо, Алечка!

Диля
13 лет назад

krasota 5!!!

Людмила
13 лет назад
Диля,

Спасибо!

KL
13 лет назад

Ух ты, я люблю все полосатое!

Людмила
13 лет назад
KL,

Спасибо, Оленька! Мне тоже нравится когда в выпечке,и не только, присутствует разнообразие красок и вкусов!

Катюша
13 лет назад

И в правду, весёленький и название подходящее.

Людмила
13 лет назад
Катюша ,

Спасибо Катюша!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"