Приготовление
1 час и 30 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
1 персону
Киш средиземноморский с курицей и базиликом
08 декабря 2011
Впервые решила приготовить киш, и вот что придумалось)) Этот пирог очень вкусен холодным.
Ингредиенты
Основные
| мука | 250 г |
| масло сливочное | 100 г |
| яйца куриные | 1 шт. |
| соль | 1 щепотка |
| куриных филе (лучше вареных) | 2 шт. |
| сливки | 200 мл |
| маскарпоне | 2 ст. л. |
| сыр | 150 г |
| помидоры | 1 шт. |
| соус | 1 ст. л. |
| орегано | 0,2 пучок |
| специи | 1 г |
ШАГ 1/4
В размягченное масло ввести яйцо, посолить, добавить муку, замесит тесто и поставить на холод на 30 минут.
ШАГ 2/4
Смешать яйца с творогом, сливками, сыром, маскарпоне, специями, соусом и нарезанной филе курицы.
ШАГ 3/4
В полученную смесь добавить нарезанные кубиками лук, болгарский перец, и помидор (предварительно очистив от семян), листья базилика произвольно порвать.
ШАГ 4/4
Выложить тесто в форму, сделать бортики примерно 3см. Положить нашу начинку и выпекать при 170 гр 50 минут. После приготовления оставить в духовом шкафу примерно на 1 час. Приятного аппетита!!!