Рецепт
Главная»Рецепты»
Ароматная курочка с розмарином

Ароматная курочка с розмарином

Рецепт на:
5 персон
Описание
Эх...на улице слякоть, промозгло. А так хочется тепла и уюта. прийти вечером с работы домой и увидеть улыбки родных...и сесть всем вместе за стол...и душевно поболтать...и отведать такой вкусной курочки... Некоторые нотки этого блюда мне были навеяны ароматами глинтвейна, некоторые- воспоминаниями о пикниках,лете,костре. Вообщем получилось бесподобно ароматно и вкусно! http://evasizonova.blogspot.com/2011/12/blog-post_09.html

Ингредиенты

Ингредиенты

куриные бедра- 6-8 шт.
розмарин сухой- 1 ч.л.
мед-1 ч.л.
сок мандарина и яблока (свежевыжатый)- 100 мл.
соус соевый- 1 ст.л.
соль-1 ч.л.
*******************

сметана-1 ст.л.
грецкие орехи-горсть

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/3
Куриные бедра (можно голени или любые др.куски курицы) вымыть, обсушить,посолить. Сложить в форму для маринования. Приготовим ароматную заправку-маринад: смешать свежевыжатый сок с соевым соусом, добавить розмарин-поставить на огонь-немного нагреть,чтобы розмарин отдал свой аромат. Ввести мед. Перемешать и снять с огня.
шаг 2/3
Залить горячим маринадом курицу, хорошенько перемешать и дать постоять минут 15. Разогреть духовку до 220 гр.ц. На дно добавить немного раст. масла (для жарки). Переложить курицу, вылить сверху маринад.
шаг 3/3
Далее- намазать немного каждый кусочек сверху сметаной (для образования корочки), засыпать орехами. Готовить 30 минут. Приятного аппетита! (Вообще сметана и орехи в этом блюде не обязательны, а скорее альтернативны- просто я оч. люблю печеные орехи с курочкой-один раз попробовав-была влюблена, а сметана понадобится только в том случае, если духовка у вас-самая простая и обычная с нижним нагревом. Главный "фокус" в заправке-маринаде- аромат дивный стоял на кухне, а уж за столом- не прошло и 10 минут-все было съедено!)
Комментарии — 22
Оксана Пономаренко
12 лет назад

Очень хороший рецепт. Новогодний аромат наверное стоял на кухне? Мандарин, розмарин который ёлочкой пахнет)))

Евгения
12 лет назад
Оксана Пономаренко,

Ага...Нового года уже хочется))))

Борис
12 лет назад

!!! и в КК )

Евгения
12 лет назад
Борис,

Борис,угощайтесь обязательно

Борис
12 лет назад
Евгения,

при случаю - думаю с удовольствием! мне нравится вкусовое сочетание курицы с розмарином, мёдом/соевым соусом/мандариновым (апельсиновым-грейпфрутовым) соком - а вот яблочный сок добавлять не пробовал! беру на заметку однозначно! )
! )

Вета
12 лет назад

Отлично и завтра голос.

Евгения
12 лет назад
Вета,

Веточка,спасибо)

★๑۩۩๑Нина๑۩۩๑★
12 лет назад

Я всегда ЗА курочку:)) 8-ая)

Евгения
12 лет назад
★๑۩۩๑Нина๑۩۩๑★,

Спасибо,Нина))

Лилия Кириченко
12 лет назад

Голосую

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"