Торт "Маша и Медведь"
Оксанка
09 декабря 2011
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
1 персону
Вариант украшения тортика для детского праздника.
Ингредиенты

Бисквит:
8 яиц
8 ст.л. сахара
4 ст.л. муки
4 ст.л. крахмала
0,5 ч.л. разрыхлителя
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Пропитка:
100 мл. молока
70-100 гр. сахара
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Суфле:
800 гр. сметаны
200 гр. творога
250-300 гр. сахара
35 гр. желатина
100 гр. черники
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Украшение
Мастика из маршмелоу
Шокомастика

ШАГ 1/11

Приготовить бисквит по рецепту http://www.edimdoma.ru/recipes/20733 Бисквит охладить, разрезать на два коржа. Приготовить молочную пропитку. Молоко и сахар довести до кипения, проварить 10-15 минут, до состояния жидкой сгущенки. Суфле. Сметану и сахар взбить, добавить творог. Взбить. Желатин залить горячей водой(100 гр), дать постоять 10 минут, перемешать, чтобы не осталось крупинок. Добавить к суфле.На дно разъемной формы выложить корж, залить суфле, покрыть вторым коржом. Поставить в холодильник на 4-5 часов.

ШАГ 2/11

Торт покрыть масляным кремом. Выровнять. Покрыть мастикой.

ШАГ 3/11

...

ШАГ 4/11

Заранее можно сделать деревья. Для этого из шокомастики сделать ствол, закрепить его на длинную шпажку. Дать подсохнуть. Затем растопить шоколад и прикрепить на "ствол" попкорн. Делать это нужно небольшими частями, для того чтобы шоколад подсыхал и не скатывался.

ШАГ 5/11

...

ШАГ 6/11

Затем покрыть деревья абрикосовым вареньем.

ШАГ 7/11

Посыпать кокосовой стружкой.

ШАГ 8/11

Украсить торт.

ШАГ 9/11

...

ШАГ 10/11

...

ШАГ 11/11

Приятного Вам аппетита.) И веселого праздника.)!