Рецепт
Tescoma.Ложный "ЧИЗКЕЙК" с авокадо и лососем.
Ингредиенты
Ингредиенты
сыр "Ricotta"-100г
творог жирный-100г
сметана-1ст.ложка
лимонный сок-1ст.ложка
авокадо-один большой плод
слабосолёный лосось
сахар-1/2 ч.ложки
батон
желатин листовой-5 пластинок
соль и перец по вкусу
помидоры черри для украшения
Пошаговый рецепт с фото
шаг 2/9
освободить от косточки,нарезать и измельчить в пюре с добавлением сахара,соли,лимонного сока,перца
шаг 3/9
творог и сыр тщательно перемешать со сметаной,добавить соль,перец и добавить мелко нарезанный лосось
шаг 4/9
желатин замочить в холодной кипячёной воде на 5 минут,отжать и подогреть на водяной бане до растворения,можно в микроволновой печи
шаг 5/9
при помощи порционного кольца вырезать кружки из батона,кольцо не убирать
шаг 6/9
в кольцо с хлебом выложить пюре из авокадо,покрыть сырно-творожной массой
шаг 7/9
ввести половину желатина в авокадо,а другую в творожно - сырную массу
шаг 8/9
поставить в холодильник для застывания
шаг 9/9
выложить и украсить зеленью.
Как необычно!
Как здорово! Мне очень нравится.
Оригинально!
9-ый голос:)
Светик я за таким чизом готова очередь отстоять))Ты чудо!