Рецепт
Главная»Рецепты»
Песочный кекс с "пьяными" финиками

Песочный кекс с "пьяными" финиками

Приготовление
1 час 20 минут
Рецепт на:
6 персон
Описание
Рассыпчатое тесто, сладкая ароматная начинка, хрустящие орешки - очень вкусно к чаю, кофе, да и просто так)))

Ингредиенты

Ингредиенты

100 г сливочного масла
70 г сахара
170 г пшеничной муки
50 г пшеничной жерновой цельнозерновой муки
щепотка соли
200 г фиников
цедра половины лимона
1 ст. л. Рижского бальзама
1 ст. л. лимонного сока
ваниль
горсть миндаля
30 г черного шоколада
3 ст. л. сливок
1 ст. л. какао

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9
Из фиников удалить косточку, порезать мякоть. Добавить тертую цедру лимона, сок, бальзам и ваниль, перемешать, оставить "общаться")
шаг 2/9
Сливочное масло натереть на терке, добавить муку, соль и сахар, растереть в крошку, сформировать шар, отправить в холодильник на 30 минут.
шаг 3/9
Застелить форму пергаментной бумагой, выложить половину теста, немного примять дно, чтобы остались невысокие бортики.
шаг 4/9
Выложить начинку.
шаг 5/9
Измельчить в ступке миндаль. Не мелко!
шаг 6/9
Присыпать начинку миндалем.
шаг 7/9
Раскрошить оставшееся тесто. Запекать 40 минут при 180.
шаг 8/9
Шоколад растопить со сливками, добавить какао, перемешать.
шаг 9/9
Полить шоколадом готовый кекс. Приятного аппетита!)))
Комментарии — 51
Анна
12 лет назад

Это ооочень вкусный кекс,делаю похожий,с апельсиновой цедрой и соком,моей семье очень нравится!:)

Ольчик :)
12 лет назад
Анна,

Аннушка, очень рада тебя видеть!))) Да, финик в выпечке отлично себя ведет)))

Анна
12 лет назад
Ольчик :),

:))спасибо,милая!Спасибо,что напомнила про этот кекс,обычно пеку его зимой с добавлением корицы,получается так ароматно!:)

Ольчик :)
12 лет назад
Анна,

И я в следующий раз с корицей попробую)))

♥ОЛЯ :)♥
12 лет назад

Очень аппетитный кекс! Голосую :)

Ольчик :)
12 лет назад
♥ОЛЯ :)♥,

Спасибо, Оленька!!!

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
12 лет назад

Ольчик,соня просыпайся мы тут уже кекс доедаем:))Мой 5!

Ольчик :)
12 лет назад
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ,

На здоровье, Юленька!))) Да, мы сегодня дали джазу - до 10 спали)))

Тата
12 лет назад

Очень мне понравился кекс!Я с финиками,не часто готовлю,а этот рецепт по мне.Спасибо,Оленька!

Ольчик :)
12 лет назад
Тата,

Очень рада! Спасибо!)))

Сюрреалистичная
12 лет назад

Красота...финики очень по новогоднему, да и к востоку по моему мало равнодушных)Голосую!

Ольчик :)
12 лет назад
Сюрреалистичная,

Полностью с тобой согласна!)))))

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"