Приготовление
1 час
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
1 персону
Мясной салат с дайконом «Загадка»
18 декабря 2011
Это интересный, вкусный, загадочный салат — не поймешь, из чего он состоит. Сытный, достаточно легкий, самодостаточный. Для ужина — в самый раз!
Ингредиенты
Основные
| дайкон | 1 шт. |
| мясо | 300 г |
| морковь | 1 шт. |
| лук репчатый | 1 шт. |
| яйца куриные | 2 шт. |
| вода | 2 ст. л. |
| майонез | 1 ст. л. |
| масло растительное | 1 по вкусу |
| чеснок | 2 зубчик |
| соль | 1 по вкусу |
| перец | 1 по вкусу |
ШАГ 1/5
Дайкон натрите на терке для корейской моркови. Посолите, дайте постоять, чтобы редька пустила сок, затем слегка отожмите ее, сок не понадобится. Морковь также натрите на терке.
ШАГ 2/5
Отварное мясо (свинина, говядина, телятина, индейка) разделите на длинные тонкие волокна.
ШАГ 3/5
Яйца соедините с водой и поджарьте тонкие омлетные блинчики. Остудите, нарежьте тонкими лентами.
ШАГ 4/5
Лук нарежьте соломкой и слегка обжарьте на растительном масле. Остудите, добавьте к редьке.
ШАГ 5/5
Смешайте все компоненты салата. Заправьте ложкой майонеза. Посолите, поперчите по вкусу, добавьте чеснок, пропущенный через пресс. Готовый салат можно посыпать зеленью.