Рецепт
Главная»Рецепты»
Хлебушек "Пикантный"

Хлебушек "Пикантный"

Рецепт на:
1 персону
Описание
Как же приятно в выходные дни возится на кухне:)) Готовя для своих родных что-нибудь вкусненькое:)) Для этого мне не жалко ничего, ни времени, ни фантазии:)) Я готова проводит на кухне все время, будь для этого возможности. Приветствую Вас, Друзья мои!:)) Я думаю со мной согласятся многие, кто есть на этом сайте. Особенно люблю возится с тестом, особенно с дрожжевым, ведь к нему нужен особый подход. Нужно точно знать меру, сколько положить дрожжей или муки, чтобы тесто поднялось как надо, что-то болтать ему ласковое, чтобы оно стало податливым:)) Это считаю особым ритуалом, требующего времени:)) Как-то уже я выкладывала рецепт хлебушка сладкого с изюмом и орехами, теперь же я подумала испечь такой же но только не сладкий, а с добавлением другой начинки, пикантной, ароматной:)) Получилось очень даже неплохо, можно выпечь его в виде булочек:)) Они будут смотреться на праздничном столе очень красиво:)) Мои одобрили, ОЧЕНЬ!:))

Ингредиенты

Ингредиенты

500 гр.муки,
2 ч.л. сухих дрожжей,
2 ч.л. сахара,
1 яйцо,
50 гр.масла сливочного,
180 мл.воды,
***
Для начинки:
оливки - 100 гр.
кукуруза - 100гр.(можно консервированную или замороженную),
моцарелла - 150 гр.,
смесь болгарских перцев - 3ст.л.,
прованские травки - 1 ст.л,
или орегано
***
Желток для смазки,
Форма прямоугольная либо круглая.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9
Масло порубить с мукой. Дрожжи развести в теплой воде с сахаром, до растворения сахара, добавить соль,яйцо, все перемешать (муку с водой). И замесить тесто МЯГКОЕ, не упругое. Поставить в теплое место. Ему достаточно подняться всего 1 раз.
шаг 2/9
Для начинки, все измельчить, порезать кубиками, (оливки разделить на 4 части, моцареллу порезать мелко кубиками) Все перемешать.
шаг 3/9
Тесто разделить на 2 части. Можно начинку сразу вмесить в тесто. А можно и посыпать на лепешку, раскатанную толщиной в 0.5 см. Я сделала оба варианта :)
шаг 4/9
Если начинку посыпаете на лепешку, то лепешку сверните рулетом
шаг 5/9
Укладываем в форму, смазанную маслом
шаг 6/9
Тот хлеб, в который сразу вмесила начинку, я сделала круглым
шаг 7/9
Верх смазываем желтком
шаг 8/9
Выпекать при температуре 200 гр. 40 минут. (Ориентируйтесь по своей духовке;)Получается ароматный пикантный хлебушек:)))
шаг 9/9
В разрезе :)) Приятного аппетита, Друзья мои!!!:))
Комментарии — 40
Оксанка
12 лет назад

я первая на хлебушек)))

Галиюша
12 лет назад
Оксанка,

Спасибо, Оксаночка!:))

Наталия
12 лет назад

Галиюша, какой насыщенный вкусами хлебушек!!!

Галиюша
12 лет назад
Наталия,

Дааа, эт точно, Натшенька!:)) Спасибо!:)

Alevtina11
12 лет назад

Какая вкуснятина! жаль, что мне нельзя мучное. Понимаю теперь Катю Стриженову, которая забыла, что такое макароны и мучное

Галиюша
12 лет назад
Alevtina11,

Спасибо, Алевтина!:)) Даа, мне бы тоже отказаться, но никак не могу:)) Силы води не хватает:)

Alevtina11
12 лет назад
Галиюша,

вот и мне не хватало перед прошлым НГ. каждый день хлебушки и пиццы. от полученного результата до сих пор избавляюсь))) но есть...все равно охота)))

Lyudmilae
12 лет назад

Галиюша, хлебушек великолепный!

Галиюша
12 лет назад
Lyudmilae,

Спасибо, Людмилочка!:)) Очень такой интересный вариант начинки:)) Европейский даже я сказала бы:)

Черешенка
12 лет назад

Гальюшенька, хлебушек чудесный! Мне очень нравится!!!

Галиюша
12 лет назад
Черешенка,

Оленька!:)) Спасибо большое!:)

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"