Рецепт

Бурфи

Рецепт на:
1 персону
Описание
Бурфи - это молочная помадка, вкус которой каждый для себя делает сам. Для индийской кухни, где перечень специй в каждом рецепте кажется бесконечным, бурфи – блюдо необыкновенно простое. Но посетившие Индию уверяют – с нежным вкусом этой сладости ничто не сравнится. Делается бурфи очень легко, но немного долго, хотя, поверьте - оно того стоит!

Ингредиенты

Ингредиенты

Молоко – 1л.
Сахар – 3ст.ложки.
Масло – 30гр.
Корица, ванилин – по вкусу.

Пошаговый рецепт

шаг 1/1
Молоко поставить на огонь, довести до кипения и с открытой крышкой кипятить на среднем огне от одного до полтора часа периодически помешивая, чтобы оно не подгорело. Когда молоко загустеет, добавить сахар, масло, специи, тщательно перемешать. Продолжать выпаривать молоко на маленьком огне, постоянно помешивая пока оно не загустеет. Массу остудить, добавить мелко резаные орехи, тщательно перемешать, и сделать небольшие шарики, которые можно еще дополнительно обвалять в тертых орехах. Подавать охлажденными.
Комментарии — 11
Диана
12 лет назад

Отличная замена магазинным ирискам. спасибо Лиличка за рецепт!

Лилия Кириченко
12 лет назад
Диана,

Пользуйся на здоровье, мне они так понравились съешь одну и хочется еще и еще)))

Рита
12 лет назад

голосую!

Лилия Кириченко
12 лет назад
Рита,

Благодарю)))

Оксана Пономаренко
12 лет назад

Лиличка забежала на минутку проголосовать.

Лилия Кириченко
12 лет назад
Оксана Пономаренко,

Спасибо, Ксюша)))

Римма
12 лет назад

Голосую! Жалко фото не очень хорошо получилось(

Лилия Кириченко
12 лет назад
Римма,

Спасибо, фотографировала на телефон поэтому так получилось)

Мария KMW
12 лет назад

Оригинальный рецептик, Лиля. Можешь подсказать, какое примерно количество орехов уходит? Или все на глаз?:)

Лилия Кириченко
12 лет назад
Мария KMW,

Машенька я на глаз ложила, где то полстакана я люблю, что бы орехов много было)))

Мария KMW
12 лет назад
Лилия Кириченко,

Ок, спасибки...попробую :)

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"