Все сложить в миску для замеса(муку просеять).Замесить тесто,если есть комбайн, то 5 минут на скорости 2. Тесто должно быть мягким,податливым,немного липнущим к рукам.Духовку нагреть до 25 градусов,выключить.Тесто скатать в шар(чтобы не липло к рукам, смазать их маслом растительным) , смазать растительным маслом тесто,посуду для расстойки тоже смазать маслом,накрыть неплотно пленкой и поставить в духовку подходить на 1 час.Вынуть, положить на посыпанный мукой стол,растянуть в квадрат,сложить с одной стороны во внутрь,потом с другой и еще раз.(Поверхность будет в муке и когда испечется тоже будет слегка как бы подпыленная мукой).Швом вниз положить в посуду для расстойки (у меня была стеклянная с крышкой) и дать подойти,чтобы увеличилось больше,чем вдвое.Тут я замоталась и время не засекла.Когда тесто подойдет,духовку нагреть до 230 градусов с паром(жаропрочная посудина с водой на дне духовки),поставить тесто прямо в этой же посудине с крышкой,в которой подходило, и выпекать 10 минут при 230 градусах и 30 при 200 градусах.
Вынуть,остудить на решетке.
уау афигеть....я только один раз пробовала домашний хлеб, но он был самым вкусным, который я когда либо ела. Эта картинка до жути его напоминает. Надо попробывать рецепт.
5 и голос! Спасибо за хлебушек!
Примите голос за великолепный домашний хлебушек! +5
Я ЗА домашний хлеб!
Где хлебушек, там и я!)) Голосую 12-я)
уау афигеть....я только один раз пробовала домашний хлеб, но он был самым вкусным, который я когда либо ела. Эта картинка до жути его напоминает. Надо попробывать рецепт.