Рецепт
Главная»Рецепты»
Любимый сырный супчик

Любимый сырный супчик

Рецепт на:
1 персону
Описание
Девочки, решила поделиться с вами рецептом моего любимого сырного супа. Я вообще люблю блюда с сыром, но однажды попробовала в кафе суп, который никак не мог выйти у меня из головы. Перепробовала наверное рецептов 10, прежде чем смогла найти тот самый баланс. Супчик получается очень нежный, сырный вкус не кричащий, а очень легкий... Когда готовила сегодня и в самом конце пробовала на соль,не удержалась и слопала чуть ли не половину кастрюли:) Надеюсь, вам он тоже придется по вкусу:)

Ингредиенты

Ингредиенты

300 грамм сыра Viola
150 грамм сыра Пармезан
2 средние картофелины
200 мл сливок жирностью 22% или 33%
200 мл молока жирностью 3,5%
соль
молотый перец (лучше белый, но можно и черный)

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Вот такие продукты я использовала
шаг 2/6
Порезать картофель кубиками и отварить в 500 мл воды
шаг 3/6
Добавить в картофель половину тертого сыра пармезан и половину плавленого сыра. Непрерывно помешивать, пока сыр полностью не расплавится.
шаг 4/6
После того как сыр полностью расплавится, взбить суп погружным блендером. Затем добавить в него оставшийся сыр и снова помешивать до полного расплавления.
шаг 5/6
Влить сливки, затем молоко, посолить поперчить. И варить помешивая еще минут 5.
шаг 6/6
Прошу к столу!
Комментарии — 7
Рита
12 лет назад

голосую!

Аня
12 лет назад
Рита,

Спасибо, Риточка! И попробуйте приготовить:)

Natalia (B&O)
12 лет назад

Я тоже такой суп люблю. Вкусненький...5+ и голос

Аня
12 лет назад
Natalia (B&O),

Спасибо, Наташ!

Альбина
12 лет назад

его можно хранить в холодильнике?

Аня
12 лет назад
Альбина,

Мы храним, только при подогревании постоянно помешивать нужно, чтобы не пригорел

Anna Pevtsova
4 года назад

Вкуснота! Прям как надо, ни чего лишнего!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"