Приготовление
2 часа
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
1 персону
Баранья нога, запеченная в рукаве
01 января 2012
Я готовила баранью ногу по разным рецептам, но этот оказался самым удачным! Мясо мягкое, сочное, с нежным карамельным ароматом.
Ингредиенты
Основные
| баранья нога | 1 кг |
| мед | 6 ст. л. |
| чеснок | 4 зубчик |
| морковь | 1 шт. |
| соль морская | 1 по вкусу |
| перец черный молотый | 1 по вкусу |
ШАГ 1/3
Морковь нарежьте кусочками длиной 2–3 см, каждый зубчик чеснока разделите на 4 части.
ШАГ 2/3
Делая проколы ножом, нашпигуйте ногу чесноком и морковью. Натрите солью и перцем. Щедро обмажьте медом. Положите в рукав для запекания и плотно закройте концы.
ШАГ 3/3
Выпекайте 1,5 часа при температуре 200°C. Через 30 минут после начала запекания сделайте несколько проколов в рукаве для выхода пара.