Закуска "Горка"
Anna St
04 января 2012
Приготовление
20 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
1 персону
Если запечь свеклу заранее, то закуска готовится за 20 минут!
Ингредиенты

4 свеклы
200 гр сыра фета
2 зубчика чеснока
2 ст. л. майонеза (или натурального йогурта)
оливкового масла
зелень

ШАГ 1/3

Свеклу моем, просушиваем бумажным полотенцем, чистим. Сбрызгиваем оливковым маслом, заворачиваем в фольгу и запекаем в духовке 40 мин при 200С.

ШАГ 2/3

Чеснок пропускаем через пресс, сыр фета разминаем вилкой, добавляем чеснок и майонез. Все перемешиваем.Мелко режем зелень для украшения.

ШАГ 3/3

Свеклу слегка остудить и нарезать кружочками. Складываем друг на друга, смазывая сырной массой. Посыпаем измельченной зеленью и поливаем оливковым маслом, можно чуть присыпать зернами кориандра.