Рецепт
Главная»Рецепты»
Пирог "Печора"

Пирог "Печора"

Рецепт на:
1 персону
Описание
Рецепт понравился тем,что в нем нет муки и не надо жарить.Требует минимум времени,а дальше все духовка)))

Ингредиенты

Ингредиенты

Печень (говяжья или куриная) - 1 кг
Сметана (майонез) – 4-5 ст. лож,
Молоко – ¼ стакана (если печень куриная, молоко можно и вовсе исключить),
Рис – 1 стакан (в сухом виде),
Яйца – 2-4шт
Лук репчатый – 3-4 средних луковицы,
Чеснок – 3-5 долек,
Соль,
перец,
специи

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/4
Рис отвариваем до полуготовности.
шаг 2/4
Если печень говяжья, очищаем её от плёнок, пробиваем на блендере или мясорубке с луком и чесноком, добавляем соль-перец-специи, желтки, сметану-молоко.Вмешиваем в массу рис.
шаг 3/4
Охлаждённые белки взбиваем в очень крепкую пену с хорошей щепотью соли и аккуратно вмешиваем в основную массу.
шаг 4/4
Противень с высокими бортиками смазываем маслом и выкладываем печеночную массу. Ставим в хорошо разогретую духовку до 180С и выпекаем мин 30-50 (зависит от духовки и от величины и глубины формы). Готовность проверяем зубочисткой.
Комментарии — 11
Апрель
12 лет назад

печеночный тортик,вкусноо!попробую приготовить для себя, мои субпродукты не любят,к сожаленью!

Анастасия
12 лет назад
Апрель,

У меня сынок отказался,авот мужу очень понравилось.Хотя я для сына пыталась придумать,что бы и не жареное было и с печенью,ему надо,а он нивкакую

Апрель
12 лет назад
Анастасия,

я попробую приготовить как куплю куриную печень,может пройдет и дети поедят,не ведая :о)

Надежда
12 лет назад

1-ая:)

Анастасия
12 лет назад
Olga VG
12 лет назад

Вкусный пирог!!! Голосую)

Анастасия
12 лет назад
Olga VG,

Спасибо

Рита
12 лет назад

ツголосую!

Анастасия
12 лет назад
Рита,

Спасибо

Апрель
12 лет назад

6й голос!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"