Этот рецепт лимонника мне нравится больше всего. Можно сказать, что он "на любителя". Вкус получается горьковато-кислый. Пирог отлично подходит к чаю)
Ингредиенты
Ингредиенты
Тесто:
2 ст. муки
3/4 ст. сахара
2 яйца
пачка слив. масла
Начинка:
2-3 лимона (по вкусу)
2-3 ст. ложки сахара (по вкусу)
Пошаговый рецепт
шаг 1/3
Смешиваем муку с сахаром, натираем на крупной терке сливочное масло. Растираем муку в крошку. Добавляем 2 яйца,замешиваем тесто, присыпая мукой если необходимо. Духовку нагреваем до 180 градусов. Форму выкладываем бумагой, выкладываем тесто, создавая бортики, дно протыкаем вилкой.СТавим на 20-30 мин. в духовку ( до легкого румянца).
шаг 2/3
Лимоны моем, отрезаем "попки", чистим от косточек. В блендере рубим в пюре. После добавляем сахар по вкусу.
шаг 3/3
В форму заливаем начинку, ставим в духовку до полной готовности. Нужно дать пирогу остыть, чтобы начинка застыла.
Когда срочно нужно поднять себе настроение - пеку этот лимонник! Пробовала лимоны пюрировать и с коркой, и чищенные. Оба варианта мне понравились, но моим мужчинкам больше пришелся по вкусу без корки. Большое спасибо за рецепт!
3-ая)
голосуюツ
Только что сделала,очень вкусно.Только я сахара клала побольше и лимонов в следующий раз возьму 4шт.Спасибо за рецепт.
Я делаю подобный. Очень вкусно!
Когда срочно нужно поднять себе настроение - пеку этот лимонник! Пробовала лимоны пюрировать и с коркой, и чищенные. Оба варианта мне понравились, но моим мужчинкам больше пришелся по вкусу без корки. Большое спасибо за рецепт!