Приготовление
1 час
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
6 персон
Кугялис в горшочке
17 января 2012
Еще один рецепт из журнала «Школа гастронома». Кугялис — это литовское блюдо. Муж сказал, раз там есть сало, значит украинская. В разделе вид кухни указала украинскую.
Ингредиенты
Основные
| картофель | 1 кг |
| сало | 200 г |
| яйца куриные | 2 шт. |
| соль | 1 щепотка |
| перец | 1 щепотка |
ШАГ 1/6
Сало нарезать небольшими кусочками. Лук очистить и измельчить.
ШАГ 2/6
Разогреть сухую сковороду, положить сало и готовить на среднем огне, часто помешивая, минут 6–7. Добавить лук и готовить, продолжая помешивать, еще 6 минут.
ШАГ 3/6
Картофель очистить и натереть на терке, отжать жидкость.
ШАГ 4/6
Выложить картофель в форму для запекания (у меня горшочек).
ШАГ 5/6
Добавить сало с луком, яйца, соль и перец. Перемешать, разровнять поверхность, накрыть крышкой и поставить в разогретую до 180°C духовку на 1 час.
ШАГ 6/6
Кугялис готов. Приятного аппетита!