Рулетики из рисовой бумаги с куриным филе
Мария
20 января 2012
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
1 персону
Рисовая бумага -уникальный диетический продукт,не содержит жиров и сахара,готовится из теста на основе риса и воды,с добавлением соли.Она очень проста в применении-достаточно размочить лист в холодной воде в течение 1 минуты и можно смело заворачивать начинку.Найти этот продукт можно в супермаркетах на специальных стойках типа "всё для суши".
Ингредиенты

15 листов рисовой бумаги
600гр куриного филе
2 луковицы среднего размера
1 крупный сладкий болгарский перец
3 ст.ложки растительного масла
2 ст.ложки соевого соуса
перец черный молотый

ШАГ 1/7

Куриное филе нарезать кубиками 1см,поперчить,полить растит.маслом и соевым соусом,перемешать,дать немного пропитаться.

ШАГ 2/7

Очистить луковки и перец,нарезать овощи кубиками,как и куриное филе.

ШАГ 3/7

Обжарить на разогретой сковороде куриное филе в течении 10 минут,добавить овощи,уменьшить огонь и прогреть под крышкой еще 15 минут.

ШАГ 4/7

Выложить смесь на тарелку,остудить,начинка готова

ШАГ 5/7

Налить в круглую чашку воду комнатной температуры.Опустить на 1 минутку лист рисовой бумаги в воду,достать и обсушить слегка на плотном бумажном полотенце.

ШАГ 6/7

Положить подготовленный лист рисовой бумаги на деревянную разделочную доску,расправить,выложить 1ст ложку начинки и завернуть,как блинчик.

ШАГ 7/7

Получившиеся рулетики обжарить на сковороде очень быстро переворачивая. Подавать можно с томатным соусом.Приятного аппетита!