


500 гр. творога, обезжиренного и протертого
|
Смешать миксером творог, манку, яйца и соль.
Оставить на 30 минут постоять.
Вскипятить воду в большой кастрюле, сформировать клецки с грецкий орех, двумя ложками и выложить в кипящую воду. Уменьшить температуру и дать клецкам 15 минут повариться.
Выложить шумовкой на блюдо, дать хорошо стечь воде.
В оригинале рецепта нужно растопить сливочное масло на сковороде и добавить к нему клецки, сахар и корицу. Перемешать и подавать.
Я подавала клецки с ванильным соусом. После варки просто полила их соусом. http://www.edimdoma.ru/retsepty/35464-klassicheskiy-vanilnyy-sous Приятного аппетита!