Хочу поделиться с Вами рецептом легкого и быстрого салатика)) основу взяла из журнала "Школа гастронома") там он со свежими шампиньонами) я их попробовала и решила, что мне не нравится вкус сырых грибов и решила их слегка обжарить) если Вы хорошо относитесь к сырым шампиньонам, тогда так их и добавляйте) а так получается очень вкусно и сытно)) Попробуйте)
Ингредиенты
Ингредиенты
1/2 большого огурца
150 г шампиньонов
1/2 перца (я решила добавить)
сухой укроп (в оригинале нет)
1 зубчик чеснока
2-3 ст.л. йогурта
пару веточек укропа
соль, перец
1 луковица (опционно)
винный уксус (опционно)
Пошаговый рецепт
шаг 1/3
Если используем сырые шампиньоны, то просто нарезаем все овощи произвольно и перемешиваем. Я грибы обжарила в небольшом количестве оливкового масла на сильном огне минуты 3 - 5, добавила к ним сухой укроп. Грибы остудила.Я еще добавила 1 луковицу, порезала ее полукольцами и замариновала в винном уксусе минут на 10.
шаг 2/3
Для заправки смешиваем йогурт, чеснок, рубленный укроп, соль, перец.
шаг 3/3
Выкладываем овощи на тарелку, смешиваем с заправкой и подаем. Приятного аппетита))
Отлично!!!
Лена, большое спасибо)) рада, что понравился рецепт))
Просто мур-мур-мур как нравится!
Леночка, пасибки)) рада, что тебе понравился салатик))
Вкусно! Ням-ням! 5!
Викуль, благодарю))
Красота!
Заремочка, благодарю)))
Свеженький приятный салатик!
Людмила, благодарю))