Рецепт
Главная»Рецепты»
Запеканка на шоколадном тесте, с горячим шоколадом.

Запеканка на шоколадном тесте, с горячим шоколадом.

Рецепт на:
1 персону
Описание
Вариант творожной запеканочки с шоколадным бисквитом, два в одном) Очень вкусно) Шоколадно и в то же время творожно-нежно) А если такую шоко-запеканочку кушать в компании горячего шоколада))..будет еще вкусней.) Надеюсь и вам понравится.)!

Ингредиенты

Ингредиенты

Для теста:
1 ст. молока
125 гр. масла
2 ст.л. какао
3/4 ст. сахара
50 гр. черного шоколада
2 ст. муки
1 ч.л. разрыхлителя
3 яйца
Для творожной масы:
750 гр. творога
4 яйца
2/3 ст. сахара
1 ст.л муки
1 ст.л. крахмала
50 гр. масла
ванилин
Для горячего шоколада:
2 ст. молока
палочка корицы
50 гр. черного шоколада
2 ч.л. меда
ванилин
2 ст. л. темного рома

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/15
Для шоколадного теста. Молоко влить в кастрюлю, добавить сахар, какао, шоколад, варить до растворения шоколада. Охладить.
шаг 2/15
...
шаг 3/15
Желтки отделить от белков. Муку смешать с разрыхлителем, добавить желтки, перемешать.
шаг 4/15
Добавить шоколадное молоко.
шаг 5/15
Для творожной масы. Творог перетереть через сито или взбить в блендере, добавить желтки, сахар, масло, муку и крахмал.
шаг 6/15
Белки из шоколадного теста и с творожной масы, взбить. Разделить на две половины.
шаг 7/15
Половину ввести в шоколадное тесто.
шаг 8/15
Половину в творожную масу.
шаг 9/15
Форму застелить пергаментной бумагой. Выложить половину шоколадного теста.
шаг 10/15
На тесто выложить островки из творожной масы.
шаг 11/15
Островки покрыть шоколадным тестом.
шаг 12/15
Выпекать в духовке при температуре 175 градусов около 45 минут, может на 10-15 минут больше. Готовность можно проверить деревянной шпажкой. После выпечки оставить оставить в приоткрытой духовке.
шаг 13/15
Для такого пирога или запеканки, можно приготовить горячий шоколад,) Для этого молоко перелить в кастрюлю, добавить палочку корицы, шоколад, мед по желанию немножко ванили и темный ром. Варить до полного растворения шоколада.
шаг 14/15
Перелить в чашку.
шаг 15/15
Приятного Вам аппетита.)!
Комментарии — 15
Наталия
12 лет назад

Оксаночка, да это прекрасный торт!!!

Иринка
12 лет назад

И подскажите,пожалуйста,а на главной фотографии торт черный?Вы полили его шоколадом?

Рита
12 лет назад

а это я к вам,с голосомツツツ

Сюрреалистичная
12 лет назад

Оксанчик мимо твороженного я не пройду это факт))

Римма
12 лет назад

Я тут села кофе выпить...отрежьте мне пожалуйста))) Голосую конечно)))

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"