Это один из моих моих самых любимых супов. В ароматном курином бульоне нежнейшие, тающие во рту клецки... Обязательно попробуйте! Детям понравится особенно;))
Ингредиенты
Ингредиенты
курица - 500 гр
вода - 2 л.
лук, морковь - для бульона
картофель - 2-3 шт.
лук - 1
морковь - 1
Для клецок:
50 гр. творога
2 ч.л. слив. масла
3 ч.л. сметаны
3 ч.л. муки
желток одного яйца.
белок одного яйца
Пошаговый рецепт
шаг 1/3
Собственно, схема стандартная: варим бульон, при варке добавляем целую луковицу и морковь.
шаг 2/3
В готовый бульон кладем порезаный брусочками картофель, натертую на терке морковь и порезанную кубиками луковицу и варим до готовности.
Кстати, говоря, суп можно приготовить и без картошки, только количество клецок увеличить в 2 раза.
шаг 3/3
Все ингредиенты для клецок кроме белка смешать. Белок взьить и аккуратно добавить к тесту.
Чайной ложкой набирать тесто и опускать его в суп.
Давить соль, перец, зелень, довести до кипения и отключить огонь.
Смачного!
так обидно, начала варить хотле суп куриный с картохой и вашими клецками а у меня вся картоха и морковь померзла (( моро минус 36 ударил....приготовление откладывается на пару дней...
Супчик моего детства:)))
))
Танечка, хороший супец! :) Буду пробовать! Спасибо за рецепт!
Пробуй, Танюшка!
очень прикольно, думаю уподобаю))
Удачи!
Обязательно сделаю...как раз вы прямо решили мою проблему, собралась сегодня суп варить куриный, хотела что то новенькое)))
О, клево! Буду ждать впечатлений!
так обидно, начала варить хотле суп куриный с картохой и вашими клецками а у меня вся картоха и морковь померзла (( моро минус 36 ударил....приготовление откладывается на пару дней...
Да, обидно, конечно(
Голосую:)
))