


2 шт. соленых огурца
|
Нарезаем соломкой все мясные ингредиенты. Кипятим любой бульон (куриный, говяжий...), после того как бульон закипит выкладываем порезанное соломкой мясо, кипятим. После того как закипело выкладываем обжаренный репчатый лук с томатной пастой. Снова кипятим, дальше добавляем пассированные соленные огурцы (огурцы обжариваем с сахаром). После того как солянка закипела выкладываем огурцы, сразу добавляем туда сок из банки с оливками, кипятим и выключаем. Украшаем тарелку с солянкой оливками, зеленью, сметаной, лимоном.