
Подготовка
меньше, чем 1 секунду

Рецепт на
2 персоны
Треска 2 стейка 200 гр
|
Нут замачиваем на ночь ( часов на 10 ), сливаем ночную воду и варим около часа, не солим.
Рыбу кладем в кастрюльку, наливаем каплю оливкового масла и сразу наливаем совсем немного воды, кладем рыбу и доводим до кипения, снимаем пену и убавляем огонь, посыпаем специями и солью и накрываем крышкой, пусть томиться минут 15.
Тыкву режем крупным кубиком и обжариваем на оливковом масле на сильном огне, сразу добавляем специи и жарим около 3 минут, добавляем воды и тушим 12 минут.