шаг 1/3
Перед началом приготовления теставишню выложить в дуршлаг для стекания лишней жидкости.
Готовим тесто:
маргарин перетереть с мукой..чтобы не было комочков
добавить яйца, сахар, соль, соду и сметану.
Замесить мягкое тесто.
Тесто как можно точнее разделить на 15 частей
Каждый кусок раскатать в толстую колбаску длиной 15-20 см.
Колбаскираскатать до ширины 7-8см.
По центру выложить цепочку из вишен.(кто любит очень сладкий тортик-можно посыпать вишни сахаром)
Края защипываем, и получается у нас- ПОЛЕНО(15 шт)
кладем наши поленки на противень...оставляя место между ними(тесто будет набухать)
готовить до золотистого цвета..
Готовим сметанный крем
-взбить сметану с сахаром+ванилин....
если сметана нежирная..можно купить сгущевач сметаны...
хорошо взбиваем...
Сборка торта:
-плотно друг к другу уложить 5 трубочек. Положить слой крема (не жалейте)
и на него 4 трубочки
Опять слой крема,
3 трубочки, крем,
2 трубочки, крем,
1 трубочка.
Боковые части намазать кремом
и при желании обсыпать шоколадной стружкой
шаг 3/3
третий вариант
-вот этот торт((жаль нет в разрезе)
я кажду вишню залепила в тесто..и у меня получились шарики...
в крем добавила желатин
в глубокую посуду -застелила пищевой пленкой... положила шарики в крем..все хорошо перемешела и в глубокую посуду..и в прохдадное место...
когда крем застынет..переворачиваем торт на блюдо..получается горка...
варим глазурь-
3 ст.л сметаны+3 ст.л сахара+2 ст.л с горкой какао и варим на небольшом огне...глазурь становится густой и темной..снять с огня...дать остыть...покрыть ..
Последний вариант очень красивый, и труда много, каждую-то вишенку завернуть! И вкусно несомненно! Вы - молодец!)))
оно того стоит)
спасибо Вам...что зашли и оценили
мне этот торт бабушка в детстве часто готовила!!! теперь я, когда есть много вишен делаю эту вкуснотень!!!!!!!!!!)))))) а 3 вариант, самый трудоемкий, но уверена, что результат того стоит.:))))))))
;),да!ради такой красоты-я готова потратить время!
Я бы маргарин заменила на сливочное масло и будет здорово! Спасибо.
ага!учту!
Голосую
спасибо!
Голосую!И взяла в КК.
спасибо огромное!