Рецепт
Главная»Рецепты»Лазанья с начинкой из овечьего сыра, шпината, томатов и маринованного острого перца.
Лазанья с начинкой из овечьего сыра, шпината, томатов и маринованного острого перца.
Описание
интересное сочетание:))
Ингредиенты
Ингредиенты
1кг свежего шпината или упаковка замороженного
2 помидора
6 стручков маринованного пеперони
1 луковица
30 мл оливкого масла
300 мл бульона
250гр овечьего сыра или брынзы
3 яйца
250гр пластин теста для лазаньи
Пошаговый рецепт
шаг 1/4
Помидоры вымыть и, вырезав плодоножку, нарезать кубиками. Пеперони слить и нашинковать тонкими кольцами. Лук очистить и порубить мелкими кубиками
шаг 2/4
Шпинат вымыть и обсушить. В сковороде разогреть масло и потушить шпинат, помешивая, 3-5 минут. Влить бульон, выложить помидоры, пеперони и около 5 минут тушить овощи на среднем огне. Посолить, поперчить и остудить.
шаг 3/4
Разъёмную форму выстлать бумагой для выпекания. Сыр раскрошить и отложить 100гр. Оставшийся сыр и яйца подмешать к овощам.
шаг 4/4
Слоями выкладывать пластины теста и начинку. Верхний слой из теста посыпать сыром. Выпекать 40 минут при 200 градусах