Увидела эти милейшие желейки в инете, решила повторить. Если сама себе не создашь романтику-никто не создаст :Р С прошедшим праздником, уважаемые кулинары!
Ингредиенты
Ингредиенты
Малина 3/4 ст.
Желатин 7 г
Холодная вода 1/2 ст
Желатин 12 г
Кипяток 1 ст
Сгущёнка 1 банка
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/5
Желатин замачиваем в 1 ст.л. воды, оставляем на 10мин. Малину измельчаем в пюре, 1/3 нагреваем до 40С, растворяем в нём желатин, вливаем в оставшееся пюре. Процеживаем.
шаг 2/5
Выливаем на противень сбрызнутый маслом или выстленный пищевой плёнкой. Убираем в холодильник на 2-3 часа.
шаг 3/5
Желатин всыпаем в 1/2 ст воды. Оставляем набухать минут на 10. Вливаем 1 ст кипятка, размешиваем до полного растворения. Вливаем сгущёнку, перемешиваем до однородности и остужаем на водяной бане.
шаг 4/5
Тем временем достаем малиновое желе, вырезаем сердечки, и выкладываем обратно на противень, заливаем остывшей сгущёнкой. Убираем назад в холодильник на 2-4 часа.
шаг 5/5
Достаём, вырезаем необходимую форму желе, и умиляясь, кушаем!
Да ;) Молоко как-то стрёмно было бы, а сгущенка -в самый раз. Ещё нюанс - купить НАСТОЯЩУЮ сгущенку! Еле нашла на полках в магазине, везде - "продукт молокосодержащий"..капец, производители распоясались.
просто читай этикетку внимательно. Настоящая во-первых по ГОСТу сделана и называется "молоко сгущеное с сахаром". А фальсификат-ТУ и "продукт молокосодержащий" + напичкан стабилизаторами, антиокислительными агентами и еще Бог весть чем
у меня написано гостР,цельное молоко сгущеное с сахаром".Вроде,все так,как ты написала.А я раньше смотрела банки,по-моему,там везде так написано,а цены вообще разные.я и думала,что это все подделка.
Ну вот, видишь, как хорошо, что правильная баночка у тебя припасена;) На молочку новый регламент не так давно вступил в силу, теперь даже на мороженом нормально обязаны писать: либо пломбир, либо мороженое с молочным жиром. Индустрия питания столько всего в себе кроет.
Тезис писала по теме "Насколько сильнО влияние корпораций и компаний индустрии питания на наше здоровье". Знаешь, начиталась такого..волосы шевелились!
Соглашусь, милейшие желейки!
мерси!
Класс!Люблю такое!
ага, значит я угодила))
ЖАЛЬ,ЧТО ПОЗДНОВАТО)) НО ИДЕЯ СУПЕРРР! ГОЛОСУЮ!
Спасибо, Ириш! Хотела еще в понедельник приготовить их, но день выдался загруженный
БЫВАЕТ. Я НИКОГДА НЕ ДЕЛАЛА СГУЩЕНКУ С ЖЕЛАТИНОМ.ЭТО ОНА ТАК КРАСИВО ЗАСТЫВАЕТ?
Да ;) Молоко как-то стрёмно было бы, а сгущенка -в самый раз. Ещё нюанс - купить НАСТОЯЩУЮ сгущенку! Еле нашла на полках в магазине, везде - "продукт молокосодержащий"..капец, производители распоясались.
а как ее найти?
просто читай этикетку внимательно. Настоящая во-первых по ГОСТу сделана и называется "молоко сгущеное с сахаром". А фальсификат-ТУ и "продукт молокосодержащий" + напичкан стабилизаторами, антиокислительными агентами и еще Бог весть чем
пошла смотреть в холодильник)
у меня написано гостР,цельное молоко сгущеное с сахаром".Вроде,все так,как ты написала.А я раньше смотрела банки,по-моему,там везде так написано,а цены вообще разные.я и думала,что это все подделка.
Ну вот, видишь, как хорошо, что правильная баночка у тебя припасена;) На молочку новый регламент не так давно вступил в силу, теперь даже на мороженом нормально обязаны писать: либо пломбир, либо мороженое с молочным жиром. Индустрия питания столько всего в себе кроет.
ты очень хорошо осведомлена..откуда информация?))
Тезис писала по теме "Насколько сильнО влияние корпораций и компаний индустрии питания на наше здоровье". Знаешь, начиталась такого..волосы шевелились!
Это ты по работе?
по учёбе
Какая красота! Голосую!
Спасибо, Римма, за такую позитивную оценку))
Очень красиво и празднично!