Способ приготовления: Отделить белки от желтков, Белки взбить в густую пену с сахаром, Желтки взбить отдельно, очень аккуратно соединить белки с желтками, добавить коньяк и муку с разрыхлителем. В смазанную форму вылить тесто и выпекать при температуре 180 в течении 40 минут, следить. Потом вынуть корж, дать ему остыть и разрезать на несколько частей. Взбить масло со сгущенкой и ванильным сахаром. Смазать коржи и обильно посыпать маком. Приятного чаепития!