Ингредиенты

Для блинов:
2ст. молока
1,5 ст.кипятка
1,5ст.муки
3-4ст.л.сахара
3 яйца
1 ч.л. соли
3ст.л.растительного масла
Для начинки
500 гр.творога
1 яйцо
5ст.л.сахара
сгущеное молоко

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7

Сначала готовим блины: Взбить яйца, соль, сахар и молоко. Влить кипяток и всыпать всю муку, хорошо перемешать. Добавить растительное масло и хорошо взбить.

шаг 2/7

Смазать сковороду маслом и выпечь блины.

шаг 3/7

Готовые блины охладить.

шаг 4/7

В это время готовим начинку: творог растереть с сахаром, добавить яйцо и немного сгущенки. Хорошо перемешать.

шаг 5/7

На каждый блин намазать начинку и свернуть в рулет.

шаг 6/7

Рулет разрезать пополам и выложить на смазанный маслом противень. Поставить в духовку на 5-10 мин.

шаг 7/7

Готовые блинчики выложить на блюдо.