Приехал Иванушка-дурачёк в Париж, пошёл в ресторан, смотрит меню: лягушачьи лапки жареные, лягушачьи лапки печёные, лягушачьи лапки тушёные.. и думает – “Так вот они с ними как поступают, а я то дурак женился”
Курицу помыть, надрезать вдоль брюшка, развернуть, отбить через мешок, чтобы была плоской...пропитываю специями для курицы и чесноком...оставляю на ночь...
шаг 2/4
Жарю с 2х сторон под гнётом)за 20мин.до выключения добавила листья тимьяна.Жарить под прессом с каждой стороны по 20 мин. до готовности и образования вкусной корочки.
шаг 3/4
Подала с рисом,грибной подливкой,помидоркой,маринованным огурчиком,всё полить соусом.
шаг 4/4
Соус:
Берём большой помидор,кусочек имбиря-взбить блендером.
Ставим в кастрюльке на огонь и немного не доводим до кипения...
Добавить зелень петрушки и кинзы,соль.
Классный анекдот,а курочка, ещё лучше!!!