Рецепт
Главная»Рецепты»
Пирог фантазия

Пирог фантазия

Рецепт на:
1 персону
Описание
Не знаю,может кто уже и делал такой пирог...от переизбытка просмотра рецептов в голове всё перемешалось...Но именно такой метод укладывания теста приснился мне восне,утром как обычно сон забылся.Потом прошёл день и что-то смутное проскользнуло в памяти,я уцепилась за это и стала думать...как этот пирог воплотить в жизнь.Приготовила тесто и... потерялась в выборе начинки,слепла "ушки" http://www.edimdoma.ru/recipes/37655 а оставшееся тесто убрала в морозилку.На следующий день как озарение явилась начинка...и пошло и поехало=))

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10
Тесто раскатать по размеру формы с учетом бортиков.Уберём пока в холодильник.Приступаем к начинки.Картофель почистить и отварить до готовности.Остудить и натереть на крупной терке.
шаг 2/10
Морковь натереть на крупной терке.Пассеровать в растит.масле с измельченным чесноком и зеленью(т.к.у меня зелень была замороженная,я её бросила к морковке,для разморозки и выпвриванию лишней жидкости)
шаг 3/10
Филе мелко нарезать.На этом этапе мне захотелось что-нибудь с ним сделать.
шаг 4/10
Я решила в сковороде из под моркови разогреть немного растит.масла,насыпать мою любимую приправу "васаби и кунжут"
шаг 5/10
И выложить туда куринное филе.Немного обжарить,что бы курочка пропиталась этими ароматами.Куринное филе обжаренное с этой приправой получается очень вкусным.оно отлично подходит для салата"Цезарь".Люблю этот салат,но только в одном месте подали салат именно с этой приправой,другого уже и пробовать не хочу.
шаг 6/10
Вернёмся к пирогу.Соединяем Курицу, морковь и картофель.Перемешать и посолить.
шаг 7/10
Готовую начинку выкрадываем на тесто в виде бублика.Уплотняем хорошенько к краям.
шаг 8/10
В центре делаем надрезы.
шаг 9/10
Загибаем тесто с бортиков к центру,а треугольнички из центра загибаем на пирог сверху.Прижать кончики к тесту.Сверху смазать разболтанным яйцом.
шаг 10/10
Выпекать при 200гр до готовности теста.
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
Жози
12 лет назад

2-я

Туся
12 лет назад
Жози,

Жози,мерси))

Наталия
12 лет назад

Тусенька, очень оригинальная подача!

Туся
12 лет назад
Наталия,

Спасибо,Натуль))

Шαй
12 лет назад

Классный пирожок:) 5+++++++++++

Туся
12 лет назад
Шαй,

Спасибо,Маришка))

alexmay
12 лет назад

Фантастиш)

Туся
12 лет назад
alexmay,

))Спасибо,Алекс))

Lenoc_ka
12 лет назад

Спасибо за хорошо оформленный рецепт)) Очень красиво!! 5 и голос!! А что это за приправа- "васаби и кунжут", в каком виде она продается?

Туся
12 лет назад
Lenoc_ka,

http://www.edimdoma.ru/recipes/27207 Вот в этом рецепте есть фотография приправы и тут в шаге № 4 немного её видно.Спасибо,Леночка,что заглянула))

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"