Греческий йогурт традиционно используется для приготовления знаменитого греческого соуса "Дзадзыки". Также из него можно готовить топинги для пирожных и даже мороженное. Кроме того, это очень полезный продукт!
Ингредиенты
Ингредиенты
Молоко 1 литр (у меня 2,5%)
Закваска для йогурта (у меня Эвиталия)
Или 1 литр качественного йогурта
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/3
Растворяем закваску в небольшом количестве молока, соединяем с оставшимся молоком и тщательно перемешиваем. Ставим емкость с молоком в йогуртницу и забываем на время, указанное в инструкции. Если у Вас нет йогуртницы, прекрасно подойдет кастрюля из нержавейки. Все то же самое, только молоко нужно подогреть до температуры ок. 40 гр. и кастрюлю хорошенько укутать на ночь. Именно так я готовила йогурт до того, как купила йогуртницу.
шаг 2/3
Готовый йогурт Выложить в дуршлаг, застеленный двумя слоями марли и оставляем часа на 3-4. У меня из литра йогурта получилось ок. 450 гр. густого мягкого йогурта. Консистенция просто восхитительная!
шаг 3/3
А дальше используем по своему усмотрению. У меня часть ушла на крем для торта, а сдача перед Вами. Просто банан кусочками с йогуртом, украшенный шоколадной стружкой. Приятного аппетита!
Оля, ты знаешь, я когда узнала, что его так просто дома изобразить, особенно, когда все равно йогурт дома готовишь, очень удивилась. Надеюсь, тебе пригодится!
Спасибо за рецепт!
На здоровье!
Галь, ну очень нужный рецепт!!!
Оля, ты знаешь, я когда узнала, что его так просто дома изобразить, особенно, когда все равно йогурт дома готовишь, очень удивилась. Надеюсь, тебе пригодится!
на 100%!! спасибо, дорогая!!!
и не только для"Дзадзыки"нужнецкий рецепт!!!Спасибо Галочка,обязательно теперь попробую!Забрала,нет отправила на майл.
Пользуйся на здоровье Юлечка!
Полезный рецепт! Спасибо! Голосую 7-я)
спасибо!
Голосую!
Спасибо!