1 кг филе пангасиуса или любой другой белой морской рыбы
1 десертная ложка соли
1,5 л воды
--------------------------------
1 ч ложка кориандра (лучше индийского)
около 0,5-1 ч ложки смеси перца горошком
1/3 ч ложки тертого мускатного ореха
1/3 ч ложки тертого сухого корня имбиря
3 зубчика чеснока
5-6 ст ложек оливкового масла
сок половины лимона
1 ч ложка крупной морской соли
--------------------------------
5-6 маслин без косточек
5-6 оливок без косточек
2 луковицы зеленого лука с перьями
половина большого красного болгарского перца
смесь тертого сыра моццарелла и эмменталь (если вы не придерживаетесь поста)
Катюша,очень вкусная у тебя рыбка получилась:)
Ой, спасибо, Надежда! Я даже не ожидала, что из замороженной рыбы все получится очень хорошо))))
Катерин привет) Блюдо очень интересное,но увы я с этой рыбой не дружу, особенно посмотрев как ее в Китаи выводят я стала очень насторожена к ней относится, а уж морской язык я за киломенры отбегаю.. Нужно твой вариант с зубаткой попробовать, думаю должно быть вкусно)
Привет, дорогая! Я только-только прилетела и схватила в магазине то, что было))) Любая рыба подойдет)
Катерин, а ты куда летала ? в Египет ?
Зарема, а поподробней можно про Китай и их методы разведения рыбы :)))
В Египте отдыхала))))) Столько пряностей привезла)))))
Катюшка, привет! А я тоже в Египте такую рыбку ела, и специй там накупила разных))) Так что обязательно повторю!!! Лови мой большой голос!!!
Привет, Оля! Вот и я приехала домой гипер-довольная от того, что в последний момент накупила себе шикарных пряностей)))) А в рыбу, подобным способом приготовленную, просто влюбилась)))
1-я.Вкусная рыбка!
Спасибо!
Катерина, очень нравится такая рыба! Пангасиус, как мне кажется, прям требует чего-то сочного и овощного. Я его ещё с яблоками запекаю, как и всю рыбу:) Забираю рецепт в КК, спасибо, и голосую:)
Не в бровь, а в глаз! Как же у нас с тобой, Света, мысли сходятся! Я именно поэтому и выбрала эту рыбу) Плюс еще и очень демократичным по затратам блюдо получилось)))
Да, это тоже важно иногда. Я сегодня вечером выложу морского окуня, дописываю рецепт:)
Очень жду) Рыбу обожаю)))