Кисло-сладкие овощи на вермишелевой подушке
merijaan
10 марта 2012
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
1 персону
Ингредиенты

115 г фунчозы(можно просто вермишели)
6 яиц
4 стебля зеленого лука, мелко
соль и перец
2, 5 ложки кукурзного или арахисового масла
900 г овощей, таких как морковь,мини-кукуруза,цветная капуста,брокколи,зеленый горошек и лук, порезанных на кусочки одинакового размера
100 г консервированных молодых побегов бамбука
200 г кисло-сладкого соуса

ШАГ 1/4

Замочить фунчозу в кипятке на 20 минут,слить воду.

ШАГ 2/4

Вбить яйца в фунчозу, добавить зеленый лук, соль и перец, хорошенько перемешать.Обжарить все до готовности.

ШАГ 3/4

Разогреть масло в чистой сковороде,добавить все овощи и обжарить около минуты.Влить соус и тушить до готовности около 40 минут.

ШАГ 4/4

Положить на тарелку вермишель и овощи сверху.