Лимонно-лаймовый сорбет для Сюрреалистичная :)
Ольга♥Ч
11 марта 2012
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
1 персону
Сорбет - ледяной и освежающий десерт для жарких дней. И пусть за окном -20*, зато такое яркое солнце! :)) Посвящаю этот десерт самой сюрреалистичной девушке нашего сайта :) Заремочка, это тебе! Спасибо за твой позитив, за доброту, отзывчивость и за то, что ты есть! ;))
Ингредиенты

Цедра 1 лимона
1 ст. воды
1/2 ст. сахара
1/4 ст. лимонного сока
1/4 ст. сока лайма
1/2 ст. газированной минеральной воды
Для украшения:
веточки мяты

ШАГ 1/5

Смешать в кастрюле цедру лимона, стакан воды и сахар.

ШАГ 2/5

Довести до кипения, после чего уменьшить огонь. Кипятить на медленном огне в течение 5 минут, затем остудить.

ШАГ 3/5

Смешать получившийся лимонный сироп, лимонный сок и минеральную воду. Вылить в подходящую емкость и убрать в морозилку на час-полтора, затем вынуть и хорошо размешать.

ШАГ 4/5

Затем опять поставить в морозилку и размешивать примерно раз в час на протяжении четырех часов. Чем большее количество раз размешивать сорбет, тем более легкой получится его консистенция.

ШАГ 5/5

Разложить по креманкам, украсить веточкой мяты.