Ингредиенты

50 гр сливочного масла
3 куриных яйца
морская соль по вкусу

начинка:
50 гр твердого сыра
50 гр слабо соленой семги

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7

50 грамм сливочного масла растопим на слабом огне. Нужно, чтобы масло только растопилось.

шаг 2/7

Тем временем три яйца взобьем вилочкой до однородности, не нужно добиваться пены. Посолим. Ничего не добавляем из специй и трав, насладимся натуральной нежностью :) Сыр натираем на терке, семгу режем полосками примерно 1 см в толщину.

шаг 3/7

Как только масло растопилось, сразу выливаем его в яичную массу, перемешиваем.

шаг 4/7

Выливаем на ту сковороду, где нагревалось масло, половину яичной смеси. Увеличиваем огонь до среднего.

шаг 5/7

Как только омлет начнет запекаться по краям, примерно через 3-5 минут, посыпаем 1/4 тертого сыра.

шаг 6/7

Выкладываем семгу с одного края. Поддеваем этот край омлета лопаточкой. Начинаем аккуратно сворачивать омлет в рулет, завернув туда семгу.

шаг 7/7

Горячий рулетик посыпаем сыром. Так же поступаем со второй частью яичной смеси. Приятного аппетита! ;)

Комментарии — 24

Антоненко