Рецепт
Ингредиенты
Ингредиенты
макароны (вермишель) — 3 пригорщни
яйцо — 3 шт
сметана — 3 ст.л.
мясо (окорочка) — 300 гр (3 шт)
лук — 2 средние
ростительное масло
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/5
Берем отвариваем вермилешь либо макароны. Я не люблю сильно плотную бабку, потому и выбрала такие рожки. Отварив макароны перемешиваем с яйцами и сметаною. Перемешиваем так чтоб все макарошки не были обделены вниманием яйца. и половину высыпаем в форму.
шаг 2/5
Далее режем лук, обжариваем, солим перчим добавляем уже предварительно свареные и нарезанные окорочка либо мясо. Дружим их перемешивая ложкою, и выкладаем на макароны не докладывая 1см до краев.
шаг 3/5
Далее укладываем макароны розровняв их, наверху либо смазываем яйцом либо 2 ст.л. сметаны и в духовку при 180С на 30 мин.
шаг 4/5
Ну и все! Если резать сразу с формы не дав остынуть, то блюдо будет немного розваливатся. А когда уже остынет полностью бабка, то она будет поплотнее.
шаг 5/5
На стол как и холодное блюдо подаем так и теплое. Кому как нравится. Приятного апетита!
2 - ая!
Больщое спасибо за голос!
Просто и вкусно!
хорошая бабка получилась!!! 5+1:)
Спасибоньки)
10-ая:)
Бабка — блюдо из тертого картофеля, заправленного жареным салом, мясом и луком и запеченное в духовке. Блюдо белорусской кухни!!А это просто вкусная запеканка😀
С самого детства бабушка делала такую бабку, только вместо вермишели клала лапшу или длинные спагетти. в украинской кухне есть много рецептов бабки (с вишнями, с яблоками даже). Не исключаю что в беллорусской кухни запеканка именно из картофеля