

1/3 cтак. (примерно 4 лайма) свеж.сока лаймы
|
В пластиковом пакете или в форме смешать сок лаймовый,соевый соус, порезан.зелен.лук,красный перец , имбирь.Перемешать.
Положить кусок говядины и мариновать 1 час в хол-ке часто переворачивая.
Подготовить гриль разогревая до высок.тем-ры.Грильную решетку поддона можно застелить фольгой. Сбрызнуть маслом.Выложить мясо,посолим и поперчим.Можно прикрыть сверху фольгой и выпекать до готовности ,если с кровью примерно 8мин.
Дадим постоять 10мин.И разрезаем на тонкие порционные кусочки. Подаем с любимым гарниром.