Пельмени томленные в горшочке с беконом и лесными грибами
Пельмени томленные в горшочке с беконом и лесными грибами
Sashen'ka14 марта 2012
Рецепт на:
1 персону
Описание
Участник фотоконкурса Tefal. На улице сыро и холодно... Зима отступает с неохотой, предлагаю согреться вот таким уютным и ароматным блюдом.
Ингредиенты
Ингредиенты
пельмени (я кладу на 1 горшочек 10-13 шт.)
бекон (4 полосочки на 1 горшочек)
горсть сухих грибов
100 мл. сливок
лук (по желанию)
свежий укроп
черный молотый перец
соль
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/6
Начнем с того, что зальем сухие грибы кипятком и оставим на 30 минут. Грибы так же можно залить горячим молоком, тогда у них будет более нежный кремовый вкус.
шаг 2/6
Мелко режем бекон и обжариваем его на сковороде, (можно добавить мелко нарезанный репчатый лук) добавляем к нему грибы, сливки и не много воды в которой отставивались грибы. Тушим минут 5-7. солим, перчим.
шаг 3/6
Кладем пельмени в кипящую воду. Как всплыли вытаскиваем. Если Вы переварите пельмени, то в горшочке они просто расползуться и будут не красивыми и не аппетитными.
шаг 4/6
Выкладываем пельмени в горшочек. Сверху заливаем соусом. Слегка перемешиваем.
шаг 5/6
Добавляем бульон в котором варились пельмени, густоту содержимого нашего горшочка варьируйте сами по своему вкусу. Если надо посолите и поперчите еще.
шаг 6/6
Ставим в духовку, разгретую до 180 гр. на 10- максимум 15 минут, а то пельпени расползутся и выкипит весь соус. Подаем горячим, из горшочка не перекладываем. Присыпаем мелко нарезанным укропом.
Если их сначала не припустить они могут в горшочке не дойти...соус быстро выкивает и они могут быть сухие, а тут 100% гарантия, что пельмеши будут готовы и соусом пропитаются pooh_lol
Чудо пельмешки, Сашенька!!!👌
Спасибо, Наташа, уверена тебе понравится👌
Как налеплю пельмешек, обязательно по вашему рецепту попробую приготовить, очень вкусноооооо!!!
Буду ждать отзывов:)
Саша - пельмень в горшке это реальная тема))) вот еще бы их не отваривать заранее)):):)
Если их сначала не припустить они могут в горшочке не дойти...соус быстро выкивает и они могут быть сухие, а тут 100% гарантия, что пельмеши будут готовы и соусом пропитаются pooh_lol
Сашуль, разошлась не на шутку! Прекрасное блюдо! :P:)
спасибо :) А почему разошлась???:O
👌Правильной дорогой идете...:Ppooh_lol
Пошли со мной и ты войдешь в историюpooh_lol:P
У меня сейчас не так много времени, но если я здесь, всегда загляну!:[👍:*
уговорила :*
Отличные пельмешки!!!
Спасибо :)