Рецепт
Хлеб со штрейзелем и смородиной
Ингредиенты
Ингредиенты
3 ст муки
1/3 ст сахара
7 гр дрожжей
1/2 ч л соли
1/2 ст воды
1/2 ст молока
75 гр сливочного масла
Начинка:
1 ст смородинового джема(или другого,лучше кислого)
Штрейзель:
2 ст л муки
2 ст л сахара
15 гр + 15 гр масла сливочного
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/10
смешать муку, сахар, дрожжи и соль
шаг 2/10
Слегка нагреть воду, молоко и масло. Вмешать в мучную смесь.
шаг 3/10
Замесить тесто. Если тесто остается липким, то можно добавить немного муки. Положить тесто в смазанную маслом миску. Накрыть и оставить на час.
шаг 4/10
Поднявшееся тесто тонко раскатать. Нанести джем,слегка присыпать штрейзелем.
шаг 5/10
Свернуть в рулет .
шаг 6/10
Выложить в смазанную маслом форму для кекса в форме зигзага.
шаг 7/10
Приготовить штрейзель: муку, сахар и 15 гр холодного масла смешать перетереть в крошку.
шаг 8/10
15 гр масла растопить и смазать им хлеб.
шаг 9/10
Посыпать крошкой хлеб. Накрыть полотенцем и оставить подниматься минут на 40,
шаг 10/10
Выпекать при 180C в течении 45-50 минут.
Готовый хлеб охладить на решетке.
Очень красиво и видно,что вкууууусно!)
хлеб и правда был вкусный!👍
Ярослава, невероятно красивый хлеб!!! забираю.)!
готовь на здоровье! спасибо
Королевский хлеб! Забираю без раздумий!😀
спасибки за королевский!
Ярослава, очень красиво! Я завтра за Вас болеть буду! :)
👍👍👍
Ярочка просто блеск" ТЫ кудесница"
ну,засмущала 😱😱😱