Приготовление
30 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
2 персоны
Гречка с семгой и маринованным луком
20 марта 2012
Ингредиенты
Основные
| гречневая крупа | 100 г |
| семга слабосоленая | 100 г |
| небольшая красная луковица | 1 шт. |
| листья латука | 5 шт. |
| лук зеленый | 3 стебель |
| сметана | 1 ст. л. |
| уксус | 1 ст. л. |
| хрен со сливками | 1 ч. л. |
| оливковое масло | 1 ч. л. |
| перец черный свежемолотый | 1 щепотка |
| соль морская | 1 щепотка |
ШАГ 1/8
Гречку залить 200 мл воды и отварить до готовности, в конце посолить.
ШАГ 2/8
Семгу нарезать не слишком тонкими кусочками.
ШАГ 3/8
Красную луковицу почистить и нарезать соломкой. Залить уксусом и оставить на пару минут.
ШАГ 4/8
Гречку выложить на блюдо, украсить листьями латука, сверху поместить нарезанную семгу, сбрызнуть оливковым маслом.
ШАГ 5/8
Зеленый лук мелко нарезать и посыпать салат.
ШАГ 6/8
Сверху разложить красный лук.
ШАГ 7/8
Соединить сметану с хреном, поперчить и перемешать.
ШАГ 8/8
Подавать гречку со сметанной заправкой.